Winkelwagen
In Winkelwagen: 0 items
    Afrikaanse Kunst
    Archaeologie
    Art Nouveau / Art Deco
    Beeldhouwkunst
    Boek
    Bouwkunst
    Brons / Metaal
    Christelijke Kunst
    Culinaria
    Folklore
    Geschiedenis
    Glas
    Glas in Lood
    Goud / Zilver / Juwelen
    Huishoudelijke Artikelen
    Indonesie
    Judaica
    Klokken/Horloges/Barometer
    Kunst
    Kunstnijverheid
    Meubelen / Design
    Mode / Textiel
    Molens
    Oosterse kunst
    Overige onderwerpen
    Poppen / Beren
    Porselein / Aardewerk
    Prijsgidsen
    Schilderkunst
    Speelgoed
    Topografie
    Tweede Wereldoorlog
    Vervoer
    Verzamelen
    Volkskunst
    Wapens
    Wonen
Beursagenda Contact      Voorwaarden     
Print
Uitgebreid Italiaans lunchen
Auteur:Biuso, Julie
s' Gravenhage / 2004
Nederlands - Paperback
128 pagina's.
Dit boek bevat alles wat de Italiaanse keuken zo populair maakt: levendigheid, intensiteit en passie - en gerechten om samen met vrienden of familie van te genieten. U treft authentieke recepten aan voor voedzame soepen, pasta's met knapperige ingrediŽnten, rijke risotto's, geurige polenta's, aromatische vlees- en visgerechten en verleidelijke desserts. In Uitgebreid Italiaans lunchen geeft de succesvolle kok en tv-persoonlijkheid Julie Biuso tips over het kopen, bewaren, voorbereiden en bereiden van al die mooie ingrediŽnten waar het in de Italiaanse keuken om draait. Ze doet ook menusuggesties voor speciale gelegenheden - van een lichte zomerse lunch tot een verwarmend wintermaal, van antipasti voor een informele gelegenheid tot een vijfgangenmenu voor een zakenlunch. Julie heeft een grote liefde voor de Italiaanse keuken en in dit boek staan vele familierecepten, ideeŽn die ze heeft opgedaan in cafťs en restaurants en enkele door haar bewerkte recepten van populaire klassiekers. Het decor van een tafel vol gerechten bereid uit verse ingrediŽnten, een overvloed aan wijn en goed gezelschap: niemand heeft de Italianen hierin ooit overtroffen. Julie Biuso laat u zien hoe u moeiteloos een stijlvolle, uitgebreide lunch kunt organiseren; u zult gerechten ontdekken die u telkens opnieuw maakt. Het maakt niet uit wat voor weer het buiten is; dit boek zorgt voor een Italiaanse warmte en sfeer aan tafel. De passie van Julie Biuso voor mediterraan voedsel begon vele jaren geleden en wordt voortdurend gevoed door haar uitgebreide Italiaanse familie. Behalve dat Julie een zeer toegewijde auteur van succesvolle kookboeken is, heeft ze ook een schare trouwe fans overgehouden aan haar regelmatige bijdragen aan tijdschriften en radio- en televisieprogramma's. Ze is jurylid van de Slow Food Movement (die ze zelf mede heeft opgericht) en haar boek Dance on My Table won in 2001 de Gourmand World Cookbook Fair Award voor het beste culinaire boek ter wereld. Ze woont in Auckland, Nieuw-Zeeland. Ian Batchelor begon als studiofotograaf, waarna hij zich in culinaire fotografie specialiseerde. Hij heeft talloze fotografieprijzen gewonnen en zijn werk wordt in veel boeken en tijdschriften gepubliceerd.
 
Prijs: € 19,90  € 9,95
Bestel
 
Copyright © 2006 BLOEMBERG BOEKEN