Winkelwagen
In Winkelwagen: 0 items
    Afrikaanse Kunst
    Archaeologie
    Art Nouveau / Art Deco
    Beeldhouwkunst
    Boek
    Bouwkunst
    Brons / Metaal
    Christelijke Kunst
    Culinaria
    Folklore
    Geschiedenis
    Glas
    Glas in Lood
    Goud / Zilver / Juwelen
    Huishoudelijke Artikelen
    Indonesie
    Judaica
    Klokken/Horloges/Barometer
    Kunst
    Kunstnijverheid
    Meubelen / Design
    Mode / Textiel
    Molens
    Oosterse kunst
    Overige onderwerpen
    Poppen / Beren
    Porselein / Aardewerk
    Prijsgidsen
    Schilderkunst
    Speelgoed
    Topografie
    Tweede Wereldoorlog
    Vervoer
    Verzamelen
    Volkskunst
    Wapens
    Wonen
Beursagenda Contact      Voorwaarden     
Print
Smaakstijlen. De nieuwste visie op het combineren van wijnen en gerechten.
Auteur:Klosse, Peter
Baarn / 2000
Nederlands - Hardcover,
159 pagina's.
Wijnen en gerechten moeten goed op elkaar afgestemd zijn. Maar hoe doe je dat? Smaak is dynamisch. De smaak van wijnen en gerechten is geen vaststaand gegeven, en bovendien slecht af te lezen van een etiket. In de nieuwste visie op smaak en smaakcombinaties introduceert Klosse Smaakstijlen. Smaakstijlen laten de producten zelf voor wat ze zijn en geven alle ruimte aan persoonlijke waardering en voorkeuren. Smaakstijlen zijn niet alleen bijzonder bruikbaar als het gaat om het combineren van wijnen en gerechten.. maar ze vergemakkelijken ook de communicatie. Per smaakstijl krijgt u in dit boek veel praktische voorbeelden van wijnen, gerechten en ingrediŽnten en recepten om zelf te bereiden. Dit boek bevat een uitgebreid register van wijnen en wordt bovendien ondersteund door een website (www.academiegastronomie.nl). Op deze site kunnen lezers hun ervaringen uitwisselen. Tevens is er een up-to -date assortiment verkrijgbare wijnen. Het wijnassortiment is ook weer onderverdeeld in de smaakstijlen, zodat u met dit boek daadwerkelijk, zelf aan de slag kunt. Smaakstijlen is een ideaal boek voor diegenen die geÔnteresseerd zijn in koken en wijnen. Ten opzichte van alle boeken die op deze gebieden beschikbaar zijn, voegt Smaakstijlen iets toe dat voor iedereen bruikbaar is.
 
Prijs: € 38  € 16,50
Bestel
 
Copyright © 2006 BLOEMBERG BOEKEN