Winkelwagen
In Winkelwagen: 0 items
    Afrikaanse Kunst
    Archaeologie
    Art Nouveau / Art Deco
    Beeldhouwkunst
    Boek
    Bouwkunst
    Brons / Metaal
    Christelijke Kunst
    Culinaria
    Folklore
    Geschiedenis
    Glas
    Glas in Lood
    Goud / Zilver / Juwelen
    Huishoudelijke Artikelen
    Indonesie
    Judaica
    Klokken/Horloges/Barometer
    Kunst
    Kunstnijverheid
    Meubelen / Design
    Mode / Textiel
    Molens
    Oosterse kunst
    Overige onderwerpen
    Poppen / Beren
    Porselein / Aardewerk
    Prijsgidsen
    Schilderkunst
    Speelgoed
    Topografie
    Tweede Wereldoorlog
    Vervoer
    Verzamelen
    Volkskunst
    Wapens
    Wonen
Beursagenda Contact      Voorwaarden     
Print
La Mia Cucina Toscana
Auteur:Luongo,Pino, Andrew Friedman en Marta Pulini
Baarn / 2004
Gebonden, 272 pagina's. Met kleuren afbeeldingen
Pino Luongo is een van de meeste vernieuwende restaurateurs van New York. Hij liet zich inspireren door de vele culinaire stromingen in deze wereldstad en hij bedacht een oorspronkelijk versie van het Toscaanse voedsel, waarvoor de ingrediŽnten en de inspiratie uit ItaliŽ, Amerika en zelfs AziŽ werden gehaald. Hij groepeert zijn recepten op basis van belangrijke ingrediŽnten in plaats van op gerechten en hij beschrijft 'Il Classico': de roots van zijn gerechten uit de oude wereld. Dan slaat hij er spannende nieuwe wegen mee in en komt met zijn eigen levendige versies van gerechten uit de nieuwe wereld. La mia cucina Toscana is gebaseerd op zewel gerechten uit Pino Luongo's populaire en bejubelde restaurants als op de recepten die thuis door improvisatie zijn ontstaan. Dit boek zal iedereen aanspreken die graag iets nieuws leert van een van Roscanes favoriete koks.
 
Prijs: € 39,95  € 16,50
Bestel
 
Copyright © 2006 BLOEMBERG BOEKEN